Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
Freitag ess' ich keinen Fisch,
liegt Wurst auf meinem Tisch.
Mit den richt'gen Wurstzutaten,
kann sie nur noch gut geraten.
Steigen deine Leberfette,
lag es an der Pressbulette.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
In Kochwurst ist auch manchmal Leber,
doch das wissen oft nur die Streber.
Selbst Rattenfleisch wird gemocht,
ist die Wurst stark durchgekocht.
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Aufgehängte Wurst in Reih' und Glied,
ist ein Anblick den man gerne sieht.