Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Bulgur kennen die Arabier,
doch Grütze nennen wir es hier.
Freitag ess' ich keinen Fisch,
liegt Wurst auf meinem Tisch.
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Ist der Schinken schon ganz grün,
schluck schnell runter ganz tollkühn.
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
Bleibt dir die Wurst im Halse stecken,
kann man daran schnell verrecken.
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Alte Würste, frisches Mett
machen kleine Kinder fett.
Nach Ente oder Huhn
will ich's noch einmal tun.
Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.