Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Freitag ess' ich keinen Fisch,
liegt Wurst auf meinem Tisch.
Geschnetzeltes von Rind und Schwein
ziehe ich mir schon morgens rein.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
Brot für die Welt schenk ich dir.
Doch die Wurst, die bleibt bei mir!
Ist das das Schnitzel abends zäh,
tun mir nachts die Zähne weh.
Bulgur kennen die Arabier,
doch Grütze nennen wir es hier.
Wurstbrät bleibt Wurstbrät und Bratwurst bleibt Bratwurst.
Wer das Rezept eines Haggis entdeckt
danach den Kopf in eine Schüssel steckt.
Schinken richtig klein geschnitten
ist besser als so manche Äpfel.