Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Bulgur kennen die Arabier,
doch Grütze nennen wir es hier.
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Die Kuttelwurst hab' ich erfunden,
sie besteht aus jungen Hunden.
Kassler, Sauerkraut und Knödel
ist nur was für Bayern-Dödel.
Wer das Rezept eines Haggis entdeckt
danach den Kopf in eine Schüssel steckt.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Schinken richtig klein geschnitten
ist besser als so manche Äpfel.
Liegt ein Schnitzel in der Sonne,
muss es in die Abfalltonne.
Einen schönen Schweinefuß,
geb' ich dir zum Abschiedsgruß.